Kulinarischer Genuss im Wechsel der Jahreszeiten
Bei uns kommen alle vier Jahreszeiten auf die Teller! Mit einer Vielfalt an Fisch und Fleisch, frischem Gemüse und Salat, sowie Wild und Gans bieten wir Ihnen stets saisonal abgestimmte Gerichte.
Unser Halbpensionsmenü umfasst ein liebevoll zusammengestelltes 4-Gänge-Menü, bei dem Sie täglich zwischen zwei Hauptspeisen wählen können – vegetarisch, Fleisch oder Fisch aus dem Attersee. Klassiker der österreichischen Küche wie Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und unser heiß begehrtes Beuscherl mit Semmelknödel dürfen dabei natürlich nicht fehlen.
Mit unserer abwechslungsreichen Menüzusammenstellung verleihen wir traditionellen Gerichten einen modernen Touch, indem wir sie neu interpretieren. Von Sushi mit fangfrischem Fisch aus dem Attersee bis hin zu Wildgerichten aus unserem eigenen Gatter bzw Jagdgebiet in Straß und Attersee gibt es vieles zu entdecken und zu genießen.
Auch auf unserer Getränkekarte finden Sie Fruchtsäfte, Liköre und Obstbrände aus hofeigenen Produkten, die Sie nicht nur im Lokal verkosten, sondern auch im Hofladen erwerben können – perfekt, um die Aromen des Salzkammerguts mit nach Hause zu nehmen.
